お土産イロイロ

朝晩は過ごしやすくなってきましたね～

皆様お元気にお過ごしですか？？

先日鉄道フェスティバルに行った時に

デパ地下で購入したマンゴーロール。

デパ地下は美味しそうなお店やスィーツが沢山あって

どれを買おうか楽しい迷いの時間です

こちらは三田のコヤマファクトリーでのお土産。

トマトとバニラのコンフィチュールと

後ろはほうじ茶のコンフィチュール。

お料理に使おうか。。。お菓子に使おうか。。。

ただ今思案中～

パイナップルケーキ。

暑いとトロピカルなケーキが食べたくなりますね♪♪

作っている時は食べる事ばかり考えながら作る

食いしんぼ～ん♪の私。。。

マンゴーケーキ。

ヨーグルトも投入してさっぱり仕上げました

いつもパウンド型なので。。。

この日は丸型で焼いてみました

そんな時でも型紙はま～るくせずにざくっとペーパーを

ひいて生地を流しこみます。

もちろん型どおりに紙を仕上がりは断然きれいなんだけれど

大雑把な私にはざっくりラフにひく方が作る時の

ハードルが低くなるのでラフにひく事が多いかな

コーヒーとナッツのケーキ。

季節を先取りして少し秋色？？

卵を泡立てて、しっとり～焼き上げました。

朝晩は過ごしやすくなってきた。。。と言うものの

日中との気温差も大きく夏の疲れがでて

体調を崩しやすくなる季節ですので皆様お体には

お気をつけてお過ごし下さいね～

水なすとお野菜

今日スーパーに行ったら水ナスが！！しかもお安い！！

残り二つ！で早速お買い上げ～＾＾「

水ナスはお漬物でよくみるけど

水ナス本体？はあまり売っていなくて(^_^;)

なすびはどちらかといえばあまり好きな方では

なかったのですが、水ナスを食べるようになって

好きになりました～♪♪

一般的な長なすよりも丸くて皮が柔らか～＾＾

皮付きのまんま煮たり焼いたり。

水ナスというくらいだから水分を沢山含んでいてジュ～シ～

ちなみに籠にはいっているのはチッチが世話をしている？？

おくらと枝豆と大葉で～す

チーズケーキ

暑いのでさっぱり系⇒チーズケーキと短絡的に作ってます

み～ちゃんの汗

まだまだ暑い日が続きますが皆様

お体には気をつけてお過ごし下さいね～

花型で。

最近アップする時はまとめて～の作業が多くなっていましたが

み～ちゃんも落ち着いてきたので

短時間で少しずつアップしていければなぁ～と思います。。。

続くかな(^_^;)

とりあえずそのまま埋没しそうになっていた写真を(^・^)

久しぶりに花型で焼いてみました～＾＾

醗酵バターも使ってリッチに♪♪

お持たせ～なんですが。。。型から出す時に失敗

少しだけ欠けてしまいました

醗酵バターは香りに特徴があるので好みが分かれるかな～？？と

バターの全量ではなく半量程を使いましたが

風味が豊か～お友達にも好評でした♪♪

おもちゃでコップの練習中のみ～ちゃん

先日無事に１歳のお誕生日を迎えました＾＾

お誕生日ケーキはイチゴのケーキを食べました(^・^)

もちろん？！お気に入りのお店のもの。

デコレーションは上手ではないしお店の美味しいケーキを

私も食べたいので^m^

美味しいケーキにチッチも笑顔～

１歳になったみ～ちゃんと

お兄ちゃんになって１歳のチッチ。

記念に一緒にハイチーズ

これからも二人仲良く元気に育っていってほしいなぁ～

少しずつ。。。

み～ちゃんも気がつけばもう１０ヶ月

赤ちゃん赤ちゃんの時期はもうそろそろ卒業して

ハイハイしたりつかまり立ちを初めて

いたづらが多くなってきました

でも一人で遊んでくれる時間も増えてきて

少しずつお菓子を作る時間と余裕ができてきたかな～

み～ちゃんはケーキも食べてくれるし

と言う事で。。。

久しぶりにチッチと一緒にクッキングタイム

今日はクッキーを作りましょう

マーガリンをハンドミキサーでよく練ってお砂糖を投入！！

卵を割りいれて更に混ぜ混ぜ

粉をふるい入れて。。。

ゴムベラでは生地を扱いにくい様子で手で混ぜてます

マーガリンを使ってるから？？少しべたつきますが

その方がチッチは扱いやすいみたいで

ラップに包んで。。。冷蔵庫で休憩させま～す＾＾

さてみ～ちゃんはその時。。。

キッチンの方まで来て待機中。。。

でもしばらく待っててね～＾＾と言って

そのまま生地を冷凍庫に入れたままです

また焼かなくっちゃ

こちらはレシピを忠実に再現したプリン。

ちゃんと濾したので口当りが違う～

チッチにも好評でした

ロールケーキ

久しぶりに作ったけれどやっぱりくるくるするのは苦手～

最近はバターも手に入りにくいし

ロールケーキとかスポンジ系のレパートリーも増やしていきたいなぁ～

グレープフルーツのバターチーズケーキ。

ルビーとホワイトを半分ずつで一個分を入れたんだけれど

ルビーを一個にした方が色はキレイにでたかも

暑くなってきたので、 さっぱりしたケーキが食べたくなって

焼いてみました

お昼寝中のみ～ちゃん。

バク枕と仲良くネンネ中

紅茶。

色々フレーバーが入ってて可愛いので撮ってみたくなって

撮ってみました

ピントを合わせるのが難しくって

でもこれはコレでお気に入り

み～ちゃんが目覚めて来たのでこの辺で

暑い日が続きますが皆様お体には

お気をつけてお過ごし下さいね～

お久しぶりです～(^・^)

皆様お元気ですか？？

３月に記事をアップした後から。。。

我が家では順番に家族が体調を崩し(T_T)

４月は桜のお花見もする間もなく過ぎていきました。。。

その後はぼちぼち元気にしているチッチとみ～ちゃんですが

チッチは赤ちゃんがえり？？をしていて

甘えん坊に拍車がかかってきています(>_<)

まぁそんな感じなのでお菓子を焼く暇もあまりなくて。。。

でもそんな中少し焼いたケーキがありますので

とりあえず写真のアップとＧＷ中にお出かけしたので

その時の写真をアップします(*^_^*)

宜しくお付き合いお願いしま～す＾＾

これは。。。マーガリンを使用して焼いたコーヒーマフィン。

ちょっと焼色がつきすぎてしまって(T_T)

お友達のおうちに行く時に焼いたチョコチップケーキ。

チョコチップ入り&甘口だったので

お子様達に好評でした^m^

こちらはお家で遊ぶ事が多くなっていたチッチに。

じぃじがくれたメガネで変身～♪♪

家の中で仲良く？？遊ぶ二人＾＾

み～ちゃんはチッチの遊ぶプラレールが気になって仕方がないの

風邪の時には手洗いとうがいに合わせてこれ！！

私は花粉が飛んでるこの時期はほぼ毎日マスクをしているので

チッチも真似して喜んで使ってました＾＾

でも結局チッチの風邪はみ～ちゃんにもまわり。。。

そして静養先の実家で、じぃばぁにもうつしてしまいました(>_<)

抹茶とホワイトチョコチップのケーキ。

米粉を使用したのでもっちりしっとり。。。

さてＧＷ。我が家は白浜に行ってまいりました

み～ちゃんにとっては初のロングドライブ

ぐずった時用のおもちゃやお菓子などを沢山つめて

イザ出発～！！

大きな渋滞もなく無事に到着してホッ

まず向った先は。。。

白浜アドベンチャーワールド。

入り口に入るとパンパンパンダ～と

パンダの帽子をかぶって写真撮影

チッチは恥ずかしかったのかな？？

ちょっと照れてます

園内の案内をわんわんにもらうチッチ。

とってもおりこうさんのワンワンです＾＾

ショーもみました＾＾

アシカが。。。

こんなに高くジャンプするのにはびっくり～！！

み～ちゃんは初めてみるショーどうかな？？

被っていた帽子に夢中のみ～ちゃん

チッチは真剣に見ています

サファリでは。。。

 

キリンさん

チッチの大好きなゾウさん

そしてパンダさんもみました～

可愛いパンダも見れて大満足～^m^

その後はお宿に向って出発～☆

ワールドサファリから近いお宿。

オーシャンビューのお部屋で

窓から白浪浜が一望できました

窓からの夕焼け。。。

宿では仲良く？遊ぶ二人。。。

組み合って。。。

み～ちゃん押し倒されてしまいました

最近はそんなチッチになれてきたのか押し倒されても

あまり泣かなくなってきたみ～ちゃん倒れる時も

受け身？？をとっている様子です

とまぁこんな感じで楽しく過ごすＧＷでした。二日目もありますが

長くなってきましたので続きはまた次回。。。と言う事で

三月も。。。

気がつけば三月も.もう終わり。。。

長い間放置したまんまにしていました(^_^;)

今は花粉症と闘い中の私。。。スギのピークは落ち着いてきた？？感じ。

毎年大変なので今年はチッチと一緒にヨーグルトを食べて予防に

気をつけることに(^・^)

症状が少しだけいつもの年よりも穏やかなかな～？？

ＰＣをつけるとすぐに電車見せて～！！って飛んでくるチッチもいてるので

中々更新もままならず。。。

今日はパパと電車旅行に出かけているので久々の更新です＾－＾

もう三月も終わりで的はずれなんですが(^_^;)

一応お雛さまの写真も撮ってみました(*^_^*)

初節句には手まり寿司を作ってみました♪♪

そしていつもチッチのお下がりを着ているみ～ちゃんですが

この日は袴を着用

この袴姿は好評でした(*^_^*)

少し大きめサイズなので来年のお正月まで着れそう♪♪

そしてひなケーキ♪♪

近くのケーキ屋さんをあちこち食べ歩き。。。

ココ！！って思うところでオーダー！！

とっても美味しかった～(*^_^*)

み～ちゃんのお口には、はいらないのにゴメンね(^_^;)

こんな感じで初節句も無事に終了し次のイベントは！！

ホワイトデー。。。チッチもいくつかお友達から頂いたので

気合を入れて焼いてみました。

お花の型で焼いたミルクマドレーヌ。

型は四つあったのですが一つ外す時に失敗してしまいました(>_<)

 

こっちはハート型

食紅を使ってピンク色にしてみました

そしてクッキーも焼いたんだけれど。。。それは焼きすぎて失敗

こういうイベントの時は２種類くらい作ろうと思うのですが

いつも何かアクシデントがあって結局１種類になってます。。。

もうちょっと手際よく作れるようになりたいなぁ～

チッチとみ～ちゃんが仲良く遊んでる？？ところ。

最近はみ～ちゃんのおもちゃをすぐにチッチが横取りしてしまうので

かなり貴重なショットです

こちらは紅茶のケーキ。

アップルティーをたっぷり使って焼いてみました。

そして気になるバターですが。。。。

最近はやはりバターが手に入り難くくて。

マドレーヌ生地にはレシピどおりバターを使用してますが

こちらのパウンドケーキはバター半分マーガリン半分くらいで

作っています。

バター本来のどっしりした雰囲気とはまた違った感じ＾＾

プレーンなカトルカールやシンプルなバターケーキでなければ

マーガリンの代用も大丈夫そう＾＾

カメラの設定を調整中？？のチッチ。

そしてみ～ちゃんは。。。

お気に入りおもちゃでお遊び中。

少しずつ抱っこしてなくてもおもちゃで遊ぶようになってきました＾＾

まだまだ載せたい写真はありますが今回はひとまずこの辺で。。。

また時間があればアップします。

中々更新できていませんが、アクセスしてくださる方々に

感謝しております♪

ぼちぼち頑張ってますので宜しくお願いします＾＾

ほうれん草のケーキ

チッチは青い野菜があまり好きじゃない(>_<)

っていうか殆ど食べない。。。

そのまんまで食べられるのは数えるほど。。。

人参、じゃがいも、かぼちゃ。。。あれ。。。これくらいかな～？？

形を変えて原型をとどめていなければなんとか食べられるので

ハンバーグの時にポタージュにしてしまいます^m^

先日作った白菜のポタージュはヒット！！甘～くなっておかわりしていました♪

けれど色々野菜を入れすぎてなんだか色味はちょっと怪しいスープ(^_^;)

写真に撮るのも忘れてしまいました(>_<)

ほうれん草のおひたしを作った時に柔らかいところをとっておいて

冷凍保存しているのでそれをケーキに投入！！

一緒にレーズンとチョコチップを投入して小さい型で焼いてみました＾＾

写真を撮っているとチッチの手が伸びてきました～！！

このまま２つくらいぱくぱく食べてくれて大成功～

そして我が家のバレンタインは。。。

ケーキを買ってきました＾＾

堂島に行く用事があったので堂島ロールのバレンタイン用の

チョコロールをゲット！！

チョコクリームたっぷり～です。

ちなみに用事は。。。コレ↓

紅茶が切れたので買いに行ってきました♪♪

ムジカで紅茶を飲んで帰りたかったけれど

この日は大雪！！が降っていたので子供達はお留守番。。。

電話をするとみ～ちゃんは大泣きしているそうなので

紅茶だけ購入して帰路につきました。。。

いつもがぶがぶ飲んでいる紅茶を沢山買う事が出来て満足^m^

コチラは妹が用意してくれたチョコ。

チッチには虫歯になるから～と殆ど私が食べてしまいました(^_^;)

次はホワイトデー♪何を買おうかな～（食べてばっかりです(^_^;)

今から楽しみです^m^

バターが～！！

最近よく作っているお菓子といえば

ワンボールで簡単！！計量もシンプル～！！な

カトルカールをアレンジしたケーキを焼く事が多いのですが。。。。

バターがそろそろきれるので久しぶりにクオカでお買い物しよ～って

思ったら。バター不足らしくバターの購入が制限されていました(T_T)

バターを色々購入する予定だったのに残念。。。

でもこれを機会にマーガリンを積極的に使ってみようかな～。

ちなみに今まではバターが切れて足りない～！！って時とかに

少しだけバターの代用に。。。って使ったりしていました。

そんなわけで今回はバターをとりあえず一つと後は

コンパウンドマーガリンとショートニングを購入してみました＾＾

コンパウンドマーガリンはバターが添加されてるし

柔らかくするのが楽々なので作業時間が短縮されて良いかな～＾＾

ショートニングは別のを使っていましたが

今回はトランスファットフリーの物をチョイス。

アルミニウムフリーのベーキングパウダーはお気に入り～＾＾

こちらはマロンケーキ。

ボンヌママンのマロンクリームが残っていたので投入～♪♪

１００均で製菓材料が販売されていて

すごいっって思って買ったアーモンドダストも投入！！

マロンとアーモンドと投入したので合うかも？？って

メープルシロップも投入！！お砂糖は少し控えめにして焼いてみました＾＾

甘さもほどよくって小さめのパウンドケーキ型で焼いたから

食べやすかったのか珍しくチッチも食べてました♪♪

明けまして。。。

気がつけばあっという間に

２００８年！！ですね。

今年は去年頑張ったご褒美？？にパパが

ステキなお年玉を買ってくれました～＾＾

開店直後位にお店に着いたそうですが

既に長蛇の列ができていて堂島ロールは売り切れ。。。。(T_T)

ショートケーキならあると言う事でゲットしてきてもらいました♪♪

抹茶ケーキやモンブラン。。。イチゴを巻き込んだロール等

色々チョコチョコ味見しましたがどれもとっても美味しかった～！！

スポンジがふんわり～生クリームもフレッシュで美味！！

実家に持って行ったのですが実家でも好評でした♪♪

堂島ロールも食べたいなぁ～。。。と後日また店に足を運んだのですが

１５時に焼きあがるのを待つお客さんがずら～っと。。。

み～ちゃんも一緒だったので堂島ロールは断念。

いつか食べたいなぁ～。でもちゃっかりショートケーキはゲットしました^m^

ちなみにお店はコチラ。

チッチとみ～ちゃん。。。

仲良く？？遊び中～。。。と思いきや

み～ちゃんが遊んでいるおもちゃをチッチが

奪おうとしているところです(T_T)

今は二人で遊べるような遊べないような。。。

微妙な関係の二人(^_^;)

こんな感じで年明けのご挨拶からのんびり更新ですが

今年はもう少しマメに更新できるといいなぁ。。。と

思っておりますので今年もどうぞ宜しくお願いします＾＾

*なごみ*をご覧になってる皆様にとって

今年もステキな一年になりますように☆

もう師走～！！

あっという間に今年も残すところあとわずか。。。

み～ちゃんは中々寝ないしお昼はチッチに付き合って

外遊びをしてる私はほぼ毎日子供と一緒に撃沈(-_-)zzz

時々起きてきても家事してたらあっという間。。。

ＰＣを見る間もなくて(^_^;)かなり放置しています。。。。

それでも見てくださる方がいらっしゃるのは

とってもありがたいと思っています＾＾

我が家は皆元気にしております♪♪

作ったお菓子やパンの写真だけは。。。って

ちょっとずつ取り込んでいたので

だ～っとアップしていきます＾＾

ものすご～く久しぶりに作ったパン。

チッチは偏食家だしご飯も食べるのゆっくり～食べて

中々食が進まないんだけれど（料理に問題があるのかな。。。）

焼きたてのパンは好きで沢山たべてくれます♪♪

サイズもチッチの手のひらサイズに。

それだと食べやすいらしくどんどん食べて

結局焼いたパンを殆ど食べていました＾＾

早く食べなさいとか残さず食べなさい～！！と言いながら

食べさせるよりも進んで食べてくれると、とっても嬉しい＾＾

ちなみにレーズンパンとチョコチップパンです(^・^)

マロンケーキ。

マロンクリームが冷蔵庫にあったので

それを投入してしっとり～焼き上げました♪♪

バターケーキはちょっと水分多めで

しっとり焼き上げる方が集まりの時に評判が良いかな～。

こっちは黒胡麻のクリームをいれたマフィン。

ちょっと色が怪しい色に(^_^;)

焼き時間が長すぎ？？なのか外がちょっと硬くなってしまいました(+_+)

ココア生地のホワイトチョコチップパン。

ココアを入れると私のこね方が良くないのか

ちょっと硬くなる気がします。

プレーンの生地の方が私は好きだけれど

チッチはココア色してると目を輝かせて食べてくれるます(*^_^*)

普段はあまりチョコあげてないからね～。

抹茶のケーキ。

ホワイトチョコチップ入りで焼いてみました～♪♪

寒くなってきたのでバターケーキも

お友達が来る前日ではなくもう少し前から焼いて

しっとり寝かせてます♪味がなじんでいい感じ～＾＾

ココア生地にクルミを入れて

エンゼル型で焼いたもの＾＾

最近はパウンド型でシートを敷きこんで焼く事が多かったけれど

たまには気分を変えて。。。

とこんな感じで時間があれば時々ですがお菓子やパンも

焼いています＾＾

 

うつぶせにしていたら寝てしまったみ～ちゃん。

あまりお昼寝しないのでこのままにしておくか悩むところですが

写真あまりないので(^_^;)写真だけ撮って

そ～っっとひっくり返そうとしたら。。。

やっぱり起きてしまいました(+_+)

そういえば最近一眼で撮ってないなぁ～って

ごそごそ一眼出してきて撮ってみました♪

写真整理してるとみ～ちゃんの写真少ないかも(^_^;)

み～ちゃんはお食い初めも無事終わり

すくすく元気に育ってます♪

年賀状も作らなくちゃね～って事で

あわただしく今年も過ぎていきそうです。。。

皆様お体にはお気をつけてお過ごし下さいね～☆

ジャム好きだから！！

お友達が来てくれるのでみ～ちゃんとチッチが寝てから

ケーキ焼こうかな。。。って思ったら。

チッチが中々寝なくて(+_+)

午前中と午後も外遊びしたのにナンデ寝ないの？？

。。。でも遊んでるからまぁいっか。。。って作りはじめたら

「チッチも作る～♪」って乱入してきました^_^;

その後はもう歯磨き済んでるのに

味見したい～！！って泣いたり。。。

今回はケーキの中にブルーベリージャムを入れたのですが

ジャムを入れてると

「ジャムがなくなるからいれたらダメ～！！」って大騒ぎ！！

み～ちゃんを抱っこでチッチの外遊びに付き合ってるから

私はちょっとふらふらになりながら夜中のキッチンで作成したのがコレ。

ブルーベリーの色がキレイに出なかった(T_T)

ちなみにチッチはケーキが焼き上がる前にようやく撃沈。。。

次の日はおそ～くまで寝てました(^_^;)ちなみに私も爆睡！！

ブロックでカメラを作ってました＾＾

電車以外を作るのはとっても珍しい！！

なので写真にとってみました♪♪

「こっち見て～パシャ！！」って撮ってるところです☆

そんなカメラマンチッチは

本物のカメラでチッチが撮った写真。

み～ちゃんを撮ってくれたそうです☆

そしておもむろに。。。

み～ちゃんの横に陣取って私に「写真撮って！！」とカメラを渡し

み～ちゃんには「カメラの方見て！！あっち！！」と

ちょっと強引な感じのカメラマンチッチです(^_^;)

そして私はというと。。。

前回大泣きしてる写真をアップしちゃったから

笑顔の写真もアップしなくちゃ～？！と

せっせとみ～ちゃんをあやし。

こんな写真を撮りました～＾＾

午後からは泣いてばっかりだけど

午前中はご機嫌に笑ってる事も。

ずっと抱っこでもこの笑顔には癒されます～(*^_^*)

かぼちゃのケーキ

１０月ですね～＾＾

１０月と言えばハロウィン！！ハロウィンといえば。。。

かぼちゃ！！パンプキン！！と言う事で

かぼちゃのケーキを焼いてみました～♪♪

マッシュしたカボチャとアーモンドを投入してみました＾＾

でもでも。。。このとき使ったかぼちゃが。。。

甘さが足りなかったみたいで(+_+)

カボチャ～！！って感じにはならなかったです(T_T)

次はカボチャの味を先に確かめてから使ってみなくちゃ。。。

そして秋の行楽シーズン！！

チッチは電車祭りに行ってきました～♪♪

今回は近鉄の電車祭りに行ってきました～♪

車両の吊り下げを見学したり。。。

行き先の看板？？の行き先表示を変更したり～。

模型をみたり～と

電車好きのチッチはかなり楽しめたイベントだったみたいです☆

そしてもうひとつ焼いたケーキ。

ココアのケーキ。

クルミとマカダミアンナッツを投入して焼きました＾＾

ココア生地とナッツの組み合わせはだ～いすき♪♪

お友達のおうちに持っていって楽しいお茶タイムを過ごせました＾＾

そして。。。

大泣きのみ～ちゃん。最近はお昼は抱っこしてないと常に泣いてます(T_T)

こんな泣き顔の写真をブログに載せたのがばれたら

将来怒られちゃうかな(^_^;)

でも泣いてても可愛い～のです♪♪

マーブルチョコケーキ

お久しぶりです＾＾

前回の更新からまたもや一ヶ月近く経ってしまいました(^_^;)

更新してないにも関わらずアクセスして下さってくれる方も

おられるのがとても励みになります☆いつもありがとうございます＾＾

今は育児がちょっと忙しくて中々自分の時間が取れなかったりも

するのですが、時間があれば更新していきたいと思っています♪

さてこの一ヶ月何をしていたかと言うと。。。

パパのお盆休みも終わりチッチは１ヶ月だけ

保育園に通ってもらいました♪

最初の１週間は園に慣れなくて連れて行くのが

大変でしたがそのうちなれてお友達と楽しそうに遊んでたよ＾＾

そしてプロに頼めば何とかなるかも？？と

甘い考えをもっていたオムツは。。。。

結局外れず(+_+)今もトイレに誘っても中々行かず。。。

いつになったら外れるのかな～。。。

赤ちゃんがえりの方はと言うとみ～ちゃんが泣いていると

一緒に泣いたり。。。

以前はご飯は自分で～！！って食べていたのですが

最近は食べさせてもらいたがったり。。。

み～ちゃんの事もかわいがったりいたづらしたり。。。と

バタバタ毎日が過ぎていっています(*^_^*)

私の入院中にチッチが寂しくないように。。。と買った本。

アナウンスできるマイクがついていてかなりのヒット！！

そしてちょっと余裕があったときに作ったケーキ

マーブルチョコをのせて焼いてみました♪

マーブルチョコ好きなので嬉しそうなチッチ。

食べてないうちから美味しいよ～＾＾って言ってました♪

早いもので。。。

早いものでもう7月も終盤に差し掛かってきました～＾＾

のんびり更新の*なごみ*にご訪問頂きありがとうございます♪♪

7月も終わり。。。と言う事で、そろそろ臨月になってきました(*^_^*)

帝王切開での出産になるので、日にちは決まっているので

入院や出産準備などをぼちぼち進めております(^・^)

まぁそんな感じで日々過ごしている私ですが

お菓子作りもちょこちょこしております☆

暑くなってきたのでやっぱり冷たいお菓子が食べたい～！！

グレープフルーツのジュレ。

つるつる喉越しも良くって暑い日のおやつにぴったりです＾＾

でもちょっとすっぱいので、チッチにはあまり評判が良くなかった(^_^;)

夫は美味しいよ～！！って言ってくれたけれど。。。

別の日にワインも投入してお砂糖多目にして

この時よりも甘めに作ったのもチッチには不評。。。。

そのまんま食べるグレープフルーツは酸っぱくても

食べてるんだけれどなぁ～(^_^.)

家で採れたおばけきゅうり～♪♪

きゅうり中々できないなぁ～って思っていたら

いつの間にか大きなきゅうりが！！

中には種が沢山出来ていたので種を採って調理しました～＾＾

バナナとアーモンドのケーキ。

そろそろ冷蔵庫を片付けていかなくては。。。って

黒豆ときなこのスプレッドが残っていたので

それを投入して焼いてみました～♪♪

お友達に味見してもらいましたが中々好評で良かった～＾＾

久しぶりに「お手伝いをしたい！！」と言ってきたチッチ。

とりあえずぶぃ～んと泡だて器のお手伝い。。。

でもやっぱり一人でするのはちょっと怖いらしいです(^_^;)

その後卵を割ってまぜまぜしたりのお手伝いは

大胆すぎて卵をこぼしてしまいました(>_<)

そして一番好きな作業は。。。

粉ふるい！！「しゃかしゃかする～♪」と

私がしていると「チッチの順番！！」と言って

フルイ器を奪っていきます(^_^;)

ホワイトチョコチップとくるみ入りのココアケーキ生地。

大好きなものが入っているので

「味見～！！」と騒いでいました(*^_^*)

待つように言ったのに生地を流し込んでいる最中に

味見をしたらしく顔に跡が。。。

「いいの！！美味しいよ～＾＾」と言ってくれたのでヨシとしましょう♪

スライスアーモンドをかけてお化粧をして

焼き上がり～♪♪

味見用にカップに焼いたものを4つ作ったけれど

チッチがお昼寝をしているので3つとも食べてしまいました^_^;

中々美味しかったです♪♪

そして暑い日にぴったりのチーズケーキと言えば！！

レアチーズケーキ！！

酸味を効かせたさっぱりタイプを作ってみました＾＾

チーズの箱に書いてあったレシピを

少しアレンジしたのですが美味しかった～♪♪

また作りたくなる美味しさでした＾＾

最後はチッチの好きなチョコチップをクルクル巻いたパン。

チョコチップ入りだと暑くて中々進まない食事ですが

少しは食べてくれるので安心です＾＾

まだまだ暑い日が続きますが皆様お体には気をつけて

楽しい夏をお過ごし下さいね～(*^_^*)

型色々～☆

ちょっと面倒なんだけど。。。

花形は華やかな雰囲気になるので

お友達のお家に持っていくときに重宝する型のひとつ。

溶かしバターを塗って、お粉をはたいて

生地が出来上がるまでは冷蔵庫で待機しま～す♪♪

型から外す時が一番ドキドキします☆

今回はオレンジピールを投入したケーキ。

オレンジの量が多すぎたのか花の型が思ったよりも

キレイにでなくてがっかり↓

型からすぱっとキレイに取れなかったときは

かなりテンションが下がります(T_T)

花型。。。パンで作ってみるとどうかな～？？って思って

作ってみました＾＾

なんだか花かどうかちょっとよくわからない雰囲気に(^_^;)

ちなみに中にはピーナッツクリームが入ってます☆

最後にグレープフルーツのケーキ。

リング型で焼くとチッチが「ドーナッツ～！！」と言いながら

興奮してせまってくるのでこっそり撮影(^_^;)

生地がちょっと柔らかかったためか

型から外す時に崩れ気味に(>_<)

冷蔵庫で一日なじませてからお友達のお家に～☆

簡単に外れてピシッと決まる型が欲しいなぁと

思うけれど、その前に繊細な作業ができるように

修行しなくては(^_^;)

どなたかお勧めの型があったら教えて下さいね～♪